Tagespreise

Lammfleisch    €/kg/VE 
08160 fr. Lammkeule mit Röhre a. A.
Schweinefleisch     €/kg/VE 
01167 fr. Schweinenacken o. Knochen (Deutschland) 5,89 €
618560 fr. Schweineschulter schier (Deutschl.)  4,62 €
521720 fr. Schweinelachse (Deutschland) 5,50 €
01157 fr. Schweinefilet m. K., m. K. 8,06 €
747090 fr. Premium Schweinefilet (Deutschland) o. K., o. K.  10,30 €
01199 fr. Schweineoberschale o. Deckel (Deutschland) 5,76 €
01165 fr. Schweineoberschale m. Deckel (Deutschland) 5,51 €

 


Kalbfleisch     €/kg/VE 
01159 fr. Kalbsrücken ohne Knochen, hell 15,59 €
102005 fr. Kalbsrücken o. K., rosé 13,39 €
102006 fr. Kalbslachse hell 18,94 €
102007 fr. Kalbsfilet hell mit Kette 22,24 €
537731 fr. Kalbssteakhüfte, hell 13,33 €
102003 fr. Kalbsunterschale, hell 11,31 €
521750 fr. Kalbsoberschale, rosé 16,90 €
221750 fr. Kalbsoberschale, hell 21,37 €
521690 fr. Kalbstafelspitz hell 12,20 €

 


Rindfleisch     €/kg/VE 
525710 fr. Rindertafelspitz (Deutschland) 11,65 €
521680 fr. Rinderoberschale (Deutschland) 10,95 €
102013 fr. Rinderkugel (Deutschland) 10,76 €
537710 fr. Falsches Filet (Deutschland) 10,89 €
710610 fr. Semerrolle (Deutschland) 10,95 €
102012 fr. Rinderunterschale o. Rolle (Deutsch.) a. A.
521740 fr. dicker Rinderbug (Deutschland) 10,57 €
537700 fr. Rinderbrust (Deutschland) 9,82 €
525709 fr. Zungenstück (Deutschland) 9,94 €
Rindfleisch aus Südamerika
 
Brasilien    
102011 fr. Bras.Rinderfilet 4/5 lbs. 27,00 €
01166 fr. Bras.Rinderfilet 3/4 lbs. 24,08 €
406700 fr. Bras.Roastbeef 4+ 14,23 €
01106 fr. Bras.Steakhüfte a. A.
011011 fr. Bras. Entrecôte 17,01 €
Argentinien    
01105 fr. Arg. Rinderfilet 4/5 lbs. 31,76 €
11151 fr. Arg. Rinderfilet 3/4 lbs. 29,44 €
11155 fr. Arg. Roastbeef 3+ 22,94 €
11156 fr. Arg. Roastbeef 4+ 23,27 €
09122 fr. Arg. Entrecote 27,84 €
01156 fr. Arg. Steakhüfte 16,48 €

 


Geflügel     €/kg/VE 
749070 fr. Putenbrust, männl. halb   7,88 €
03111 Hähnchenbrustfilet einzeln 1 x 2,5 kg  17,50 €

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Fisch und Seafood