Tagespreise

Lammfleisch    €/kg/VE 
08160 fr. Lammkeule mit Röhre a. A.
Schweinefleisch     €/kg/VE 
01167 fr. Schweinenacken o. Knochen (Deutschland) 6,06 €
618560 fr. Schweineschulter schier (Deutschl.)  5,32 €
521720 fr. Schweinelachse (Deutschland) 5,85 €
01157 fr. Schweinefilet m. K., m. K. 8,38 €
747090 fr. Premium Schweinefilet (Deutschland) o. K., o. K.  10,24 €
01199 fr. Schweineoberschale o. Deckel (Deutschland) 6,46 €
01165 fr. Schweineoberschale m. Deckel (Deutschland) 6,20 €

 


Kalbfleisch     €/kg/VE 
01159 fr. Kalbsrücken ohne Knochen, hell 14,94 €
102005 fr. Kalbsrücken o. K., rosé 12,98 €
102006 fr. Kalbslachse hell 17,59 €
102007 fr. Kalbsfilet hell mit Kette 24,71 €
537731 fr. Kalbssteakhüfte, hell 12,98 €
102003 fr. Kalbsunterschale, hell 11,19 €
521750 fr. Kalbsoberschale, rosé 14,52 €
221750 fr. Kalbsoberschale, hell 20,36 €
521690 fr. Kalbstafelspitz hell 11,49 €

 


Rindfleisch     €/kg/VE 
525710 fr. Rindertafelspitz (Deutschland) 10,89 €
521680 fr. Rinderoberschale (Deutschland) 10,63 €
102013 fr. Rinderkugel (Deutschland) 10,25 €
537710 fr. Falsches Filet (Deutschland) 10,32 €
710610 fr. Semerrolle (Deutschland) 10,83 €
102012 fr. Rinderunterschale o. Rolle (Deutsch.) a. A.
521740 fr. dicker Rinderbug (Deutschland) 9,62 €
537700 fr. Rinderbrust (Deutschland) 8,27 €
525709 fr. Zungenstück (Deutschland) 8,93 €
Rindfleisch aus Südamerika
 
Brasilien    
102011 fr. Bras.Rinderfilet 4/5 lbs. 29,18 €
01166 fr. Bras.Rinderfilet 3/4 lbs. 27,36 €
406700 fr. Bras.Roastbeef 4+ 14,94 €
01106 fr. Bras.Steakhüfte a. A.
011011 fr. Bras. Entrecote a. A.
Argentinien    
01105 fr. Arg. Rinderfilet 4/5 lbs. 31,25 €
11151 fr. Arg. Rinderfilet 3/4 lbs. 28,78 €
11155 fr. Arg. Roastbeef 3+ 19,41 €
11156 fr. Arg. Roastbeef 4+ 19,64 €
09122 fr. Arg. Entrecote 19,20 €
01156 fr. Arg. Steakhüfte 11,31 €

 


Geflügel     €/kg/VE 
749070 fr. Putenbrust, männl. halb   5,63 €
03111 Hähnchenbrustfilet einzeln 1 x 2,5 kg  14,22 €

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